重庆特色小吃有哪些

发布时间：2019-07-05 来源：http://www.cqhcjd8.com/news/24.html

　一提到重庆这个城市，很多人都会想到重庆特色小吃。重庆特色小吃也是到重庆游玩的朋友们不可错过的美食。重庆特色小吃在全国还拥有超高的人气，因此，掌握重庆特色小吃技术，就意味掌握了更多赚钱的机会。

重庆特色小吃技术

1、重庆特色小吃

一提到重庆这个城市，很多人都会想到重庆特色小吃。重庆特色小吃也是到重庆游玩的朋友们不可错过的美食。重庆特色小吃在全国还拥有超高的人气，因此，掌握重庆特色小吃技术，就意味掌握了更多赚钱的机会。

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
2、重庆特色小吃有哪些

抄手

滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人!

鸡丝豆腐脑

黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。麻辣鲜香，入口而化，风味别致。

棒棒鸡

以麻辣味为主，选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，撕成鸡丝淋上汁儿，鸡丝细嫩爽口，配点小啤酒，看个世界杯，完美呀。

重庆特色小吃技术

豆花

重庆豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村，是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味调成味汁，放入事前熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩，配料酥香，酸辣适中，别有一番风味!

油炸洋芋

小科普一下，重庆的洋芋也就是土豆哦，去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出，必须说一下，有锅巴的土豆，真的是小Y的zui爱，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等佐料，那滋味不摆了。