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巫山纸包鱼
发布时间：2019-5-10 0:00:00 来源：http://www.cqhcjd8.com/supply/19.html
巫山纸包鱼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼的筛选以及处理；
3.秘制纸包鱼专用酱料制作方式；
4.不同食材的处理技巧；
5.纸包鱼的烤法；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼的筛选以及处理；
3.秘制纸包鱼专用酱料制作方式；
4.不同食材的处理技巧；
5.纸包鱼的烤法；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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