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早餐包子馄饨培训
发布时间:2019-5-10 0:00:00 来源:http://www.cqhcjd8.com/supply/7.html
千里香馄饨是福建省传统的特色小吃,属于闽菜系。由精炼千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。
馄饨由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香。
一,培训内容
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、馄饨皮的和面、压面技巧方法。
3、馄饨各种馅料的调配方法。
4、多种馄饨馅和底汤的处理方法技巧实操。
5、馄饨皮和酱料的制作实操与练习。
6、香拌馄饨、炸馄饨的搭配制作方法。
7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
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